Author: Parem Elu Koolitused

Köögivilja püreesupp krevettidega

- 0,5 väikest lillkapsast - 0,5 väikest brokkolit - 2 porgandit - 2 sellerivart või ¼ juursellerit - 200 g kooritud krevette - porrut - 2-3 küüslauguküünt - tilli - natuke fenkolit - puljongipulbrit Lõika porgandid, lillkapsas, brokkoli ja sellerid väiksemateks tükkideks. Pane 1,5 l vette puljongipulber ning pane porgand ning seller keema. Paari minuti pärast lisa brokkoli ja lillkapsa...
Loe edasi

Kodune kõrvitsasupp

2 kartulit 3 porgandit 1 väike fenkol 1 väiksem kõrvits või suurem suvikõrvits 1 mugulsibul Peotäis Türgi ube 2 spl puljongipulbrit Peale paar supilusikatäit kõrvitsaseemneid, peterselli, tilli Maitsestamiseks soola Pane keema tükeldatud kartulid, porgandid ja fenkol. Puhasta ja tükelda kõrvits. Puhasta ja peenesta oad. Pane koos puljongipulbriga teiste köögiviljadega keema. Hakisibul j...
Loe edasi

Värske salat granaatõunaseemnetega

0,5 väikest jääkapsast 1 kurk rohelist sibulat poole granaatõuna seemned balsamiäädikat 3 spl oliiviõli soola, pipart Lõika kurk tükkideks (esmalt neljaks lõigata ning siis viilutada), haki sibul ja rebi jääsalat suupärasteks tükkideks. Lisa granaatõuna seemned, pihusta peale balsamiäädikat ning oliiviõli. Maitsesta ning sega.
Loe edasi

Hõbeheigi-riisisalat

- 1 kuumsuitsu hõbeheik - 1,5 kl keedetud riisi - 1 väike fenkol - 3 marineeritud kurki - 1 paprika - 1 punane sibul - peterselli - u 4 spl majoneesi - soola, pipart Puhasta hõbeheik luudest, tee parajajateks tükkideks. Haki fenkol, marineeritud kurk, paprika, punane sibul ja sega kergelt soolaga läbi. Lisa riis, kala, majonees, petersell, pipar ja sega. Head isu!
Loe edasi

Mõnusad muffinid

-300g 70%-list šokolaadi -2 purki konserveeritud kikerherneid (a 420g) - 4 muna - 5 spl mett (originaalis 160 ml vahtrasiirupit) -1/2 tl küpsetuspulbrit - 1 tl vanilliekstrakti - 1 näpuotsatäis Cayenni pipart - 1 tl soola - originaalretseptile lisasin veel purustatud pähkleid Pane ahi 200C peale soojenema. Sulata šokolaad. Püreeri kikerherned ja munad. Lisa juurde sulatatud šokolaad. Se...
Loe edasi

Marja-puruvorm

Retsept on neljale 50g külma võid või palmirasva 1,5 dl täisterajahu 1 tl küpsetuspulbrit 100 g kookoshelbeid 30 g hakitud mandleid 1 tl jahvatatud kaneeli 0,5 dl + 1,5 sl Demerara suhkrut 450g külmutatud marju (nt vaarikad ja kirsid) Tükelda külm rasvaine, lisa küpsetuspulbriga segatud jahu ning haki puruseks massiks. Sega juurde kookoshelbed ning mandlipuru, kaneel ning 0,5 dl Demer...
Loe edasi

Mahlased punapeedi-brownie´d

500g toorest või 400g keedetud peeti 100 võid või kookosrasva 250g tumedat šokolaadi (vähemalt 70% kakaosisaldusega) 1tl vanillsuhkrut või vanilliekstrakti 250g Demerara suhkrut 2 muna 1 banaan 100g täisterajahu 25g kakaopulbrit Peotäis peenestatud sarapuupähkleid Puhasta ja keeda peedid. Kuumuta ahi 200 kraadini. Määri neljakandiline vorm kookosrasvaga. Haki tükelda ...
Loe edasi
Top