Author: Triin

Jõulused ingveri-pekaanipähkli küpsised (gluteenivabad)

1 tl küpsetuspulbrit 1 tl jahvatatud ingverit 3 spl kuivatatud jõhvikaid 2 tl kaneeli 200g jahvatatud mandleid 40g hakitud pekaanipähkleid 50g apelsinioliiviõli 120g vahtrasiirupit Eelkuumuta ahi 180 kraadini. Sega kausis segamini jahvatatud mandlid, küpsetuspulber, ingveripulber, kaneel, jõhvikad ja hakitud pekaanipähklid. Jäta segu keskele auk, kuhu vala õli ja siirup ning sega need...
Loe edasi

Mõnusad smuutihommikud

Viimasel ajal teen taas hommikuti smuutisid. Isegi ei tea, miks see harjumus vahepeal ära kadus, sest tegelikult on smuutid minu jaoks midagi asendamatut. Hea värskendav algus päevale. Ja kui lihtne valmistada... Lihtne on neid valmistada kõigil, isegi meie kõige väiksematel sõpradel. Toon ühe näite. Pühapäeval oli mul külas väike sugulane oma emaga. Tegime pannkooke ning mina valmistasin ma...
Loe edasi

Tobiase smuuti (3-le)

2 banaani peotäis vaarikaid 3 spl riivitud šokolaadi 0,5 kl ananassi-kookosmahla väiksem peotäis mustsõstraid Pane kõik koostisosad blenderisse ning püreesta. Naudi kohe. Kui soovid külmemat smuutit, siis võid lisada ka jääd.
Loe edasi

Meeliergutav kevadine toorsalat umbrohukastmega (2-3le)

1 kurk 3 tomatit 1 daikoni redis või peotäis tavalisi rediseid 0,5 värsket kapsast 3-4 vart rohelist sibulat 1-2 küüslauguküünt 0,25-0,5 sidruni mahl Oliiviõli Soola, pipart Peotäis värsket umbrohtu (naat, vesihein, võilill, põdrakanep vmt) Haki sibul. Lõika kurk, tomat ja redis tükkideks ja sega sibulaga kokku. Püreesta küüslauk, oliiviõli, sidrunimahl, (sinep,) umbr...
Loe edasi

Gazpacho supp (2-le)

2,5 dl tomatimahla, -pastat või vett 250 g küpseid tomateid 2 paprikat pool pikka kurki 1 sellerivars 2 küüslauguküünt 2 tl soola 2 tl agaavisiirupit pipart 2 spl oliiviõli (tabascot, kui soovid teravamat maitset) Kui soovid, siis võid tomatitelt koore maha võtta: lõika neile noaga rist peale ja kasta natukeseks ajaks keevasse vette, seejärel tõmba koor maha (mina pole seda teinud)....
Loe edasi

Naadipirukas fetajuustuga

Põhi: 1 dl nisujahu 1,5 dl täisterajahu 1 muna 200g võid 0,5 tl soola 2 tl kuivatatud ürdisegu Sega kokku jahud, sulata või ning lisa jahusegule. Klopi juurde muna ning maitsesta. Sega ühtlaseks massiks ning suru vormi põhja ja äärtesse. Pane vorm täidise valmimise ajaks külma. Täidis: 100g naate 200g fetajuustu 2 muna 1 sibul 2 küüslauguküünt 50 ml kaerak...
Loe edasi

Mandliküpsis kaerajahuga

120 g võid või palmirasva 80-100 g rafineerimata roosuhkrut 1 muna 150 g (gluteenivaba) kaerajahu 1 tl küpsetuspulbrit 100 g purustatud mandleid 2 sl vett Purusta mandlid. Vahusta teises nõus või ja suhkur (kui teed palmirasvaga, siis sulata palmirasv ja klopi suhkruga vahule), lisa muna, seejärel kaerajahu ja küpsetuspulber ning purustatud mandlid. Niisuta tainast vähese veega. Veereta k...
Loe edasi
Top