Põhi:

1 dl nisujahu

1,5 dl täisterajahu

1 muna

200g võid

0,5 tl soola

2 tl kuivatatud ürdisegu

Sega kokku jahud, sulata või ning lisa jahusegule. Klopi juurde muna ning maitsesta. Sega ühtlaseks massiks ning suru vormi põhja ja äärtesse. Pane vorm täidise valmimise ajaks külma.

Täidis:

100g naate

200g fetajuustu

2 muna

1 sibul

2 küüslauguküünt

50 ml kaerakoort

1 tl kuivatatud ürdisegu

100g šampinjone

2 tomatit

must pipar

sool

Pese naadid ja kuumuta pannil seni, kuni naadid hakkavad nö närtsima. Lase pisut jahtuda ning haki või purusta kergelt blenderis (las jääda pigem suuremad tükid). Puhasta sibul ja küüslaugud ning haki. Pane 1 spl võiga pannile praadima. Lisa juurde viilutatud šampinjonid. Kuumuta kergelt läbi.

Klopi lahti munad, lisa juurde naadisegu, sibul, küüslauk ja šampinjonid ning väikesteks tükkideks lõigatud feta. Maitsesta (NB! soolaga ole ettevaatlik, sest feta on ise ka soolane). Lisa juurde ka kaerakoor ning sega segu veelkord läbi ja pane vormi. Kõige peale lõika tomativiilud.

Küpseta 200C juures 40 minutit.

4 täisteratortiljat

1 kanafilee

4 jääsalatilehte

3 tomatit

1 tšilli

1 avokaado

1 küüslauguküüs

1 väiksem sibul

Praadimiseks palmi- või kookosrasva või oliiviõli.

Kuumuta rasvaine pannil, lisa väikeseks tükeldatud kanafilee. Pruunista ja maitsesta soola, pipraga.

Siis tee valmis kaste. Haki tomatid, tšilli, avokaado ja sibul väikesteks tükkideks. Rebi jääsalat väiksemateks tükkideks.

Kui soovid sooja vrappi, siis aja tortiljad pannil kiirelt kuumaks (ühelt poolt ja teiselt poolt) ning pane sinna peale kanatükid ning köögiviljasegu ja jääsalat. Voldi kokku (alumine äär üles, küljed üksteise peale – nagu ümbrik) ja naudi! Kõige lihtsam on seda vrappi käte vahelt süüa.

 

Valmistamist võid vaadata ka siit:

2 keskmise suurusega suvikõrvitsat
2-3 küüslauguküünt
100g keedetud riisi
Paar sellerivart
Pool suitsutatud hõbeheiki
200 g krevette
100 g tomatipastat
Pisut riivjuustu
Soola, pipart, oliiviõli

Lõika suvikõrvitsad pooleks, uurista sisu välja ning haki ühtlaseks massiks. Raputa suvikõrvitsatesse jämesoola ja jäta ca 10 minutiks seisma.
Haki küüslauk ja seller, puhasta hõbeheik.
Kalla suvikõrvitsatest vedelik välja, määri kergelt oliiviõliga ning pane ahju 200C juurde 10ks minutiks küpsema. Samal ajal pruunista pannil küüslauk, seller, riis ning suvikõrvitsate sisu. Lisa tomatipasta, hõbeheik ja krevetid. Nüüd pane segu suvikõrvitsatesse, raputa juustuga üle ning pane ahju. Kuumuta seni, kuni juust on pealt pruunikaks tõmbunud. Serveeri koos toorsalatiga. Head isu!