Retseptid

Tai pomelosalat krevettidega ehk yam som oo (5-le)

1 suur pomelo 1 kurk 1 tomat peotäis värsket münti peotäis värsket koriandrit 300 gr krevette, kooritud, puhastatud ja liblikaks lõigatud 1 šalottsibul 2 küüslauguküünt (1 salatisse ja 1 marinaadi) 2 tl tšillit või tšillihelbeid (1 marinaadi ja 1 salatisse) 5-6 laimi mahl kalakastet maitse järgi suhkrut maitse järgi 1 tl külmpressitud kookosõli soovi korral röstitud maapähkleid või...
Loe edasi

Head vastlapäeva, armsad sõbrad!

Täna on see vahva päev, kus saab segamatult saia süüa ja ma ise ning keegi teine ei vaata selle peale viltu:-) Ikka ju tahaks lubada endale mõne mõnusa kukli ja ennast selle juures hästi tunda. Mida teha aga siis, kui mõni kukli koostisosadest ei sobi (nt toidutalumatus) või tahaks lihtsalt pisut tervislikumat varianti? Mina katsetasin nende pisut teistsuguste kuklitega. Kõigepealt tegin pär...
Loe edasi

Pisut teistsugused vastlakuklid

  Pärmitainas valmista oma lemmikretsepti järgi. Võid kasutada näiteks seda varianti: http://toiduteemal.blogspot.com/2013/02/vastlakuklid-oige-kohevad.html Mina asendasin lihtsalt mõned komponendid: - 100% rafineeritud nisujahu asemel kasutasin 70% nisujahu, 30% täisterajahu - valge suhkru asemel kasutasin täistoorroosuhkrut - piima asemel kasutasin kaerapiima. - või asemel...
Loe edasi

Õhulised gluteenivabad pannkoogid

Eile tuli mul isu pühapäevaste pannkookide järele. Samas tahtsin proovida midagi teistsugust. Katsetasin siis gluteenivabade pannkookidega. Tulid välja päris head:-) 2dl riisijahu 1 dl maisijahu ½ dl kartuli- või maisitärklist 1tl gluteenivaba küpsetuspulbrit või 0,5 tl soodat ja 0,5 tl sidrunimahla 1-2 tl agaavisiirupit ½ tl soola 2 muna 300 ml sojapiima või pooleks so...
Loe edasi

Köögivilja püreesupp krevettidega

- 0,5 väikest lillkapsast - 0,5 väikest brokkolit - 2 porgandit - 2 sellerivart või ¼ juursellerit - 200 g kooritud krevette - porrut - 2-3 küüslauguküünt - tilli - natuke fenkolit - puljongipulbrit Lõika porgandid, lillkapsas, brokkoli ja sellerid väiksemateks tükkideks. Pane 1,5 l vette puljongipulber ning pane porgand ning seller keema. Paari minuti pärast lisa brokkoli ja lillkapsa...
Loe edasi

Kodune kõrvitsasupp

2 kartulit 3 porgandit 1 väike fenkol 1 väiksem kõrvits või suurem suvikõrvits 1 mugulsibul Peotäis Türgi ube 2 spl puljongipulbrit Peale paar supilusikatäit kõrvitsaseemneid, peterselli, tilli Maitsestamiseks soola Pane keema tükeldatud kartulid, porgandid ja fenkol. Puhasta ja tükelda kõrvits. Puhasta ja peenesta oad. Pane koos puljongipulbriga teiste köögiviljadega keema. Hakisibul j...
Loe edasi

Värske salat granaatõunaseemnetega

0,5 väikest jääkapsast 1 kurk rohelist sibulat poole granaatõuna seemned balsamiäädikat 3 spl oliiviõli soola, pipart Lõika kurk tükkideks (esmalt neljaks lõigata ning siis viilutada), haki sibul ja rebi jääsalat suupärasteks tükkideks. Lisa granaatõuna seemned, pihusta peale balsamiäädikat ning oliiviõli. Maitsesta ning sega.
Loe edasi
Top