Head vastlapäeva, armsad sõbrad!

Täna on see vahva päev, kus saab segamatult saia süüa ja ma ise ning keegi teine ei vaata selle peale viltu:-) Ikka ju tahaks lubada endale mõne mõnusa kukli ja ennast selle juures hästi tunda. Mida teha aga siis, kui mõni kukli koostisosadest ei sobi (nt toidutalumatus) või tahaks lihtsalt pisut tervislikumat varianti?

Mina katsetasin nende pisut teistsuguste kuklitega.

Kõigepealt tegin pärmitaigna, kus kasutasin 100% rafineeritud nisujahu asemel varianti 70% nisujahu, 30% täisterajahu. Valge suhkru asemel kasutasin täistoorroosuhkrut ning piima asemel kaerapiima.

Küpsetasin saiad ahjus valmis.

 

 

 

 

Siis lasin jahtuda ning tegin sinna vahele kreemi sügavkülmutatud marjadest (nt maasikad), agaavisiirupist ning laktoosivabast toorjuustust (kasutada võib vabalt ka kookospiima) ning segasin sinna juurde želatiini. Pisut külmkapis tardumist ning siis läbi tordipritsi kuklitele ja voilà:

 

 

 

 

Täpsema retsepti leiad siit: http://www.paremelu.ee/category/magustoidud/

 

Pikka liugu ja mõnusaid vastlakukleid ka!

Triin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Top