Mõnusad muffinid

-300g 70%-list šokolaadi
-2 purki konserveeritud kikerherneid (a 420g)
– 4 muna
– 5 spl mett (originaalis 160 ml vahtrasiirupit)
-1/2 tl küpsetuspulbrit
– 1 tl vanilliekstrakti
– 1 näpuotsatäis Cayenni pipart
– 1 tl soola
– originaalretseptile lisasin veel purustatud pähkleid

Pane ahi 200C peale soojenema. Sulata šokolaad. Püreeri kikerherned ja munad. Lisa juurde sulatatud šokolaad. Sega juurde siirup, küpsetuspulber, vanilliekstrakt, Cayenni pipar, sool ja purustatud pähklid. Sega läbi, pane vormidesse ja küpseta 15-20 min.

NB! Originaalretsept pärineb Marika Blossfeldti raamatust “Tervislik toit. Täisväärtuslikum elu”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Top