Naadipirukas fetajuustuga

Põhi:

1 dl nisujahu

1,5 dl täisterajahu

1 muna

200g võid

0,5 tl soola

2 tl kuivatatud ürdisegu

Sega kokku jahud, sulata või ning lisa jahusegule. Klopi juurde muna ning maitsesta. Sega ühtlaseks massiks ning suru vormi põhja ja äärtesse. Pane vorm täidise valmimise ajaks külma.

Täidis:

100g naate

200g fetajuustu

2 muna

1 sibul

2 küüslauguküünt

50 ml kaerakoort

1 tl kuivatatud ürdisegu

100g šampinjone

2 tomatit

must pipar

sool

Pese naadid ja kuumuta pannil seni, kuni naadid hakkavad nö närtsima. Lase pisut jahtuda ning haki või purusta kergelt blenderis (las jääda pigem suuremad tükid). Puhasta sibul ja küüslaugud ning haki. Pane 1 spl võiga pannile praadima. Lisa juurde viilutatud šampinjonid. Kuumuta kergelt läbi.

Klopi lahti munad, lisa juurde naadisegu, sibul, küüslauk ja šampinjonid ning väikesteks tükkideks lõigatud feta. Maitsesta (NB! soolaga ole ettevaatlik, sest feta on ise ka soolane). Lisa juurde ka kaerakoor ning sega segu veelkord läbi ja pane vormi. Kõige peale lõika tomativiilud.

Küpseta 200C juures 40 minutit.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Top