Parem Porgand Taskus – 19.nädal


Tere, head sõbrad!  

Suvel on päevad pikad ja ööd lühikesed, mis annavad meile mõnusat võimalust nautida seda, mida suvi meile pakub!

Kas Sina oled teinud teadliku valiku, milliseks kujuneb Sinu suvi?

Seekord tegid Merike ja Rainer traditsioonilisele hamburgerile oluliselt tervislikuma asenduse – salati. Vaadake, kuidas see neil õnnestus ja mida Triin selle kohta ütleb


Raineri kommentaar 18. nädala kokkuvõtteks:

Triin soovitas köögivilja süüa vähemalt neli portsjonit päevas. Selle ülesande täitmise tegid toidukohad lihtsaks – enamik neist on nõus riisi või kartuli köögiviljaga asendama. Oli ka pettumus sooja salati osas ühes väikelinnas, kus sooja salati asemel müüakse ühepajatoitu. Teinekord soovitan endal enne tellimuse esitamist küsida, mis tegelikult pakutakse. Panin ka taas tähele, et köögivili koos lihaga täidab hästi kõhtu ja ka elamise energiat on rohkem. Kohe kahju on, et see kogu aeg meelest ära kipub minema.

Merikese soovitus teha teadlik valik emotsioonide kinni toppimise osas ja kui toppida, siis õige asjaga, oli tänu Triinu soovitusele lihtsam, ehk tuli ette salatiga kinni toppimist. Ka õnnestus korduvalt probleeme kinni toppida jalutades ja mis peamine – jalutamine võimaldab ka probleemide lahendusi välja mõelda – ehk minu puhul see aitab.

Allpool on toodud ka minu poolt tehtud hamburgeri asendaja retsept.

Head blogilugejad, mul on Teile ka väike palve. Kui Teil on endal huvitavaid mõtteid, millega asendada hamburgereid ja muid ebatervislikke kiirtoite, siis on soovitused oodatud! Oluline on, et valmistatud saaks lihtsalt ja kiirest, ning oleks tervislik.

Triinu kommentaar 18. nädala kokkuvõtteks:

Seekord valmistas Rainer uue hamburgeri asendaja – tervisliku salati. Üldjoontes saan tema meisterdatuga rahul olla. Küll aga norin pisut paari asja kallal – esiteks, hea oleks siiski sai mõneks ajaks menüüst kõrvale jätta ja asendada see täisteraleivaga (korraliku, juuretisega!), teiseks Raineri soovitatud poe salatikaste ei ole just kõige parem valik. Valmiskastmetes on väga palju lisaaineid ja lisaks ka suhkrut.

ÜLESANNE:

Kuna suhkruteema on meil mitmelt poolt läbi jooksnud, siis annan uue nädala ülesandeks väljakutse – loobuda üheks nädalaks poemagusast – kommidest, küpsistest, kookidest, šokolaadist jne.

NIPP:

Kui tuleb suur magusaisu, siis soovitan teha ise midagi magusat (kasutades kvaliteetset toorainet, sh asendada valge, rafineeritud suhkur) või kasutada puuvilju – näiteks turul on hetkel juba hea valik värsket kraami – mureleid, maasikaid, arbuuse jne.

Ma tean, et te saate selle väljakutsega hakkama!

Merikese kommentaar 18. nädala kokkuvõtteks:

Hea meel on tõdeda, et seekord möödus nädal kenasti, kuid Karis sai kogeda “sisemist puhastumist” täiesti teisel moel.

Oluline on jälgida oma emotsioone ja mõtteid, mis sirutavad käe toidu järele. Mida teadlikumaks see tegevus muutub, seda lihtsamaks läheb ka elustiili muutmine. Väga lahe on, kui märkad ise neid pisikesi muutusi endas ja kui käsi tahab sirutuda toidu järele, haarad hoopis veeklaasi ja annad emotsiooni kinnitoppimisele ninanipsu!

Sa saad sellega hakkama ja kui õpid kogema pisikesi võite, siis ole iseendale tänulik ja ütle endale: “Ma sain sellega suurepäraselt hakkama!”

ÜLESANNE:

Järgi edasi eelmise nädala soovitust, sest ühest nädalast ei piisa selleks, et teada saada, mis on see miski, mis Sind sööma ajab. Märka neid põhjuseid ja ideaalne on see, kui need endale ka kirja paned. Miks? Kui teema on endast välja kirjutatud, siis see on silme ees ja ka lahendused on lihtsamad tulema.

Teine soovitus on see, et tee teadlik valik lähtuvalt Triinu väljakutsest ja märka, kui tihti tekib kiusatus osta midagi magusat poest ja ennast nö premeerida. Pane ka need korrad kirja, sest muidu see läheb lihtsalt meelest.

NIPP:

Pane endale kirja kõik korrad, kui tunned, et tahad “midagi head” ja jälgi, milline emotsioon sellele tundele eelneb. Kui saad emotsiooni ja tunde kätte, saad aru, millest tuleb soov „millegi hea“ järele.

Merike J. kommentaar 18. nädala kokkuvõtteks:

Minu jaoks möödus nädal seekord kergelt. Kuna kuumus tegi oma töö, siis ei olnudki tahtmist üldse süüa miskit rasket või rasvast või magusat. Oma puuvilja kogused tarbisin ma iga päev korralikult ära ja vahel isegi rohkem, kui Triin meile soovitas. Ma tegin palju smuutisid, puuviljasalateid ja ka jogurtikokteile puuviljadega ning marjadega.

Köögiviljade osas sain ma ka ilusasti hakkama. Sõin palju toorsalateid ja tegin huvitavaid leivakatteid. Kaks korda tegin nädala jooksul ka vokkroogasid. Minu menüüsse tõi möödunud nädal nii mõnegi uue ja huvitava katsetuse. Olen selle üle rõõmus.

Kuigi elu möödunud nädalal oli jätkuvalt pingeline, ei tekkinud olukorda kus oleksin haaranud mingite emotsioonide kinni materdamiseks ebatervisliku toidu järele. Paar korda seisin keset kauplust ja mõtlesin et tahan midagi, aga mida, ma ei teadnud. Nii kõndisin siis leti eest leti ette ja küsisin endalt kas ma ikka tahan seda sealt riiulilt või tahan oma enesetunnet parandada. Ja nii ma jalutasin ringi mitmete lettide ees ja lõpuks leidsin, et just India pähklid olid need mida ma polnud juba nädalakese endale lubanud. Ja kuna mul oli sel hetkel väike nälg ja oli oote võtmise aeg, siis ei kahelnud ma hetkegi, et valik oli õige. Kohe, kui autosse jõudsin, krõbistasin mõned pähklid ära ja tunne oli nii hea. Olen kindel et tegin hea valiku.

Arvan, et Merikeselt saadud soovitus on väga vajalik et saada lahti emotsionaalsest toitumisest.

Karise kommentaar 18. nädala kokkuvõtteks:

Olles nädala alguses haigusest jagu saanud, otsustasin, et võtan jälle ohjad enda kätte ja olen iseenda peremees – seda nii mõtetelt kui tegudelt. Käisin kahel järjestikusel päeval pulmas ja juubelil, kus tegin teadliku valiku olla kaine. Ma ei ole kunagi arvanud, et pidu peab võrduma alkoholiga, pigem vastupidi – alates sellest kui seitse aastat tagasi load sain, pakun end tihti pidudel kaineks rooliks. See ei tähenda aga, et ma alkoholi üldse ei tarbiks. Sel nädalal otsustasin, et pikema eesmärgi nimel on alkoholi lisakaloritest loobumine parim valik.

Nädala keskel tabas mind aga uus hoop – sain kõhuviiruse. Kaks ja pool päeva oli minu hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks vesi ning kummelitee. See on ka põhjus, miks ma taaskord filmimisest osa võtta ei saanud. Looduslik organismipuhastus andis aga uut jõudu edasi liikuda. Suvi on käes ja värske kodumaine kraam ootab toidulauale pääsemist. Triin ja Merike, uuel nädalal hakkan uue hoo ja energiaga kõiki teie nõuandeid järgimaJ

Maitsev ja soodne hamburgeri asendaja vol 2

Kõigest 5 komponenti, kogused ja hinnad on antud ühe inimese kohta, arvestades Raineri ehk keskmisest suurema Eesti mehe söögiisu.

1/8 keskmist jääsalatit (sobib ka muu roheline) 

1/8 punast sibulat 

1/8 kollast paprikat

1/8  keskmise suurusega tomatit 

50 g kanafileed

Salatikastet 1spl (võid ise kokku segada oliiviõlist ja sidrunist või maitsestamata jogurtist ning erinevatest maitseainetest)

Sool, pipar, oliiviõli   

Väike viil täisterasaia või 2 leivaviilu

Hind on kokku 75 senti.

Normaalse hamburgeri, kus vahel ka natuke salatit on ja mille maitse kriitikat kannatab, hind algab 2,5 € juurest. Kui mitte arvestada poes käimist, kus niikuinii on vaja käia, siis kulub selle salati valmistamisele koos kana praadimise ja nõude pesuga 10 minutit kui ikka väga rahulikult toimetada. Aga kõige tähtsam on, et sel viisil tehtud salati tegemine on lihtne ja see salat maitseb jumalikult.

Tegemise õpetus:

Rebi jääsalat suupärasteks tükkideks kõige alla, siis tükelda sinna peale ka paprika, sibul ja tomat.

Kõige peale lisa väikesed kanafileetükid, mis sa eile õhtul 5 minutiga kiirelt läbi praadisid ja millele sa maitse järgi soola ja pipart lisasid.

Seejärel aseta taldriku servale väike täisterasaia või leivaviil, nõrista pisut kastet salatile (NB! Ära ujuta salatit üle nagu odavamate hamburgerite puhul tegema kiputakse – maitse sellest paremaks ei muutu).

Nüüd söö ja naudi iga suutäit!

Juhul, kui selle kana eelmisel õhtul ära praadisid, hoiad tõenäoliselt hoopis aega kokku – ei pea kulutama aega hamburgeri järele sõitmisele ja kindlasti võidad maitses ja tervislikkuses.

Nautige suve ja selle võimalusi!

Rainer, Merike ja Triin

2 thoughts on “Parem Porgand Taskus – 19.nädal

  1. Minu lemmik kiirtoit eriti praegusel soojal ajal on oasalat, saab kiiresti valmis ja täidab kõhu mitmeks tunniks.
    OASALAT:
    Purk ube (loputada külma veega läbi)
    Sellerit
    Kurki
    Veidike sinki
    Oliiviõliga tehtud majoneesi, sutsuke soola
    Sega segamini ja HEAD ISU!

  2. Suur-suur tänu teile selle toreda projekti eest! Olen proovinud ikka kaasa teha nii toitumise kui trennis käimise osas ning tulemus on ka juba olemas: 75 kilo pealt 68,5 kiloni (miinus 6,5 kilogrammi!) Tuleb tunnistada, et ka mul on olnud libastumisi, aga alati saab ju õigele teele tagasi pöörduda. Hoian teie tegemistel kindlasti edaspidigi silma peal 🙂

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Top