kehakaal

Värske salat granaatõunaseemnetega

0,5 väikest jääkapsast 1 kurk rohelist sibulat poole granaatõuna seemned balsamiäädikat 3 spl oliiviõli soola, pipart Lõika kurk tükkideks (esmalt neljaks lõigata ning siis viilutada), haki sibul ja rebi jääsalat suupärasteks tükkideks. Lisa granaatõuna seemned, pihusta peale balsamiäädikat ning oliiviõli. Maitsesta ning sega.
Loe edasi

Hõbeheigi-riisisalat

- 1 kuumsuitsu hõbeheik - 1,5 kl keedetud riisi - 1 väike fenkol - 3 marineeritud kurki - 1 paprika - 1 punane sibul - peterselli - u 4 spl majoneesi - soola, pipart Puhasta hõbeheik luudest, tee parajajateks tükkideks. Haki fenkol, marineeritud kurk, paprika, punane sibul ja sega kergelt soolaga läbi. Lisa riis, kala, majonees, petersell, pipar ja sega. Head isu!
Loe edasi

Mõnusad muffinid

-300g 70%-list šokolaadi -2 purki konserveeritud kikerherneid (a 420g) - 4 muna - 5 spl mett (originaalis 160 ml vahtrasiirupit) -1/2 tl küpsetuspulbrit - 1 tl vanilliekstrakti - 1 näpuotsatäis Cayenni pipart - 1 tl soola - originaalretseptile lisasin veel purustatud pähkleid Pane ahi 200C peale soojenema. Sulata šokolaad. Püreeri kikerherned ja munad. Lisa juurde sulatatud šokolaad. Se...
Loe edasi

Marja-puruvorm

Retsept on neljale 50g külma võid või palmirasva 1,5 dl täisterajahu 1 tl küpsetuspulbrit 100 g kookoshelbeid 30 g hakitud mandleid 1 tl jahvatatud kaneeli 0,5 dl + 1,5 sl Demerara suhkrut 450g külmutatud marju (nt vaarikad ja kirsid) Tükelda külm rasvaine, lisa küpsetuspulbriga segatud jahu ning haki puruseks massiks. Sega juurde kookoshelbed ning mandlipuru, kaneel ning 0,5 dl Demer...
Loe edasi

Mahlased punapeedi-brownie´d

500g toorest või 400g keedetud peeti 100 võid või kookosrasva 250g tumedat šokolaadi (vähemalt 70% kakaosisaldusega) 1tl vanillsuhkrut või vanilliekstrakti 250g Demerara suhkrut 2 muna 1 banaan 100g täisterajahu 25g kakaopulbrit Peotäis peenestatud sarapuupähkleid Puhasta ja keeda peedid. Kuumuta ahi 200 kraadini. Määri neljakandiline vorm kookosrasvaga. Haki tükelda ...
Loe edasi

Kõrvitsakeeks

-2,5 dl täisteranisujahu - 1 tl söögisoodat 1,5 tl küpsetuspulbrit - 2 dl Demerara suhkrut - 100g võid või palmirasva (kookosrasv lisab veelgi huvitavama maitsenüansi) - 2 muna - paar peotäit rosinaid - karamellistatud ja hakitud ingverit paar teelusikatäit. Tükelda kõrvits ja keeda pehmeks. Kurna ja püreesta. Vahusta rasvaine suhkruga. Lisa munad ja sega. Lisa püreestatud kõrvits. Sega...
Loe edasi

Jõulumaitselised kaerahelbeküpsised

4 muna 500g kaerahelbeid 150g Demerara suhkrut 150g võid (sobib asendada ka palmirasvaga) Peotäis hakitud sarapuupähkleid Peotäis kuivatatud puuvilju (tasub enne ca 15 min leiges vees leotada) 1 tl vaniljet 2 tl kaneeli noaotsatäis kardemoni   Vahusta munad ja suhkur. Lisa või ja mikserda läbi. Lisa pähklid, kuivatatud ja hakitud puuviljad, kaerahelbed ja maitsea...
Loe edasi

Täidetud suvikõrvitsad

2 keskmise suurusega suvikõrvitsat 2-3 küüslauguküünt 100g keedetud riisi Paar sellerivart Pool suitsutatud hõbeheiki 200 g krevette 100 g tomatipastat Pisut riivjuustu Soola, pipart, oliiviõli Lõika suvikõrvitsad pooleks, uurista sisu välja ning haki ühtlaseks massiks. Raputa suvikõrvitsatesse jämesoola ja jäta ca 10 minutiks seisma. Haki küüslauk ja seller, puhasta hõbeheik. Kalla s...
Loe edasi

Piparmündikiiksuga kõrvitsamoos

2kg puhastatud kõrvitsat 0,5l vett 1 sidrun Vanillisuhkrut natuke 4dl suhkrut Paar piparmündioksa Pane potti vesi, tükeldatud kõrvits ja piparmündioksad. Keeda 10 min, lisa sidruni riivitud koor. Lisa suhkur ja keeda veel 10 min või seni, kuni kõrvits on täiesti pehme. Võta piparmündioksad välja. Pane blenderisse või köögikombani ja püreesta. Lisa sidrunimahl. Pane uuesti potti ja keeda ve...
Loe edasi
Top