magustoidud

Õhulised gluteenivabad pannkoogid

Posted on by Triin
Eile tuli mul isu pühapäevaste pannkookide järele. Samas tahtsin proovida midagi teistsugust. Katsetasin siis gluteenivabade pannkookidega. Tulid välja päris head:-) 2dl riisijahu 1 dl maisijahu ½ dl kartuli- või maisitärklist 1tl gluteenivaba küpsetuspulbrit või 0,5 tl soodat ja 0,5 tl sidrunimahla 1-2 tl agaavisiirupit ½ tl soola 2 muna 300 ml sojapiima või pooleks so...
Loe edasi

Mõnusad muffinid

Posted on by Parem Elu Koolitused
-300g 70%-list šokolaadi -2 purki konserveeritud kikerherneid (a 420g) - 4 muna - 5 spl mett (originaalis 160 ml vahtrasiirupit) -1/2 tl küpsetuspulbrit - 1 tl vanilliekstrakti - 1 näpuotsatäis Cayenni pipart - 1 tl soola - originaalretseptile lisasin veel purustatud pähkleid Pane ahi 200C peale soojenema. Sulata šokolaad. Püreeri kikerherned ja munad. Lisa juurde sulatatud šokolaad. Se...
Loe edasi

Marja-puruvorm

Posted on by Parem Elu Koolitused
Retsept on neljale 50g külma võid või palmirasva 1,5 dl täisterajahu 1 tl küpsetuspulbrit 100 g kookoshelbeid 30 g hakitud mandleid 1 tl jahvatatud kaneeli 0,5 dl + 1,5 sl Demerara suhkrut 450g külmutatud marju (nt vaarikad ja kirsid) Tükelda külm rasvaine, lisa küpsetuspulbriga segatud jahu ning haki puruseks massiks. Sega juurde kookoshelbed ning mandlipuru, kaneel ning 0,5 dl Demer...
Loe edasi

Mahlased punapeedi-brownie´d

Posted on by Parem Elu Koolitused
500g toorest või 400g keedetud peeti 100 võid või kookosrasva 250g tumedat šokolaadi (vähemalt 70% kakaosisaldusega) 1tl vanillsuhkrut või vanilliekstrakti 250g Demerara suhkrut 2 muna 1 banaan 100g täisterajahu 25g kakaopulbrit Peotäis peenestatud sarapuupähkleid Puhasta ja keeda peedid. Kuumuta ahi 200 kraadini. Määri neljakandiline vorm kookosrasvaga. Haki tükelda ...
Loe edasi

Kõrvitsakeeks

Posted on by Parem Elu Koolitused
-2,5 dl täisteranisujahu - 1 tl söögisoodat 1,5 tl küpsetuspulbrit - 2 dl Demerara suhkrut - 100g võid või palmirasva (kookosrasv lisab veelgi huvitavama maitsenüansi) - 2 muna - paar peotäit rosinaid - karamellistatud ja hakitud ingverit paar teelusikatäit. Tükelda kõrvits ja keeda pehmeks. Kurna ja püreesta. Vahusta rasvaine suhkruga. Lisa munad ja sega. Lisa püreestatud kõrvits. Sega...
Loe edasi

Jõulumaitselised kaerahelbeküpsised

Posted on by Parem Elu Koolitused
4 muna 500g kaerahelbeid 150g Demerara suhkrut 150g võid (sobib asendada ka palmirasvaga) Peotäis hakitud sarapuupähkleid Peotäis kuivatatud puuvilju (tasub enne ca 15 min leiges vees leotada) 1 tl vaniljet 2 tl kaneeli noaotsatäis kardemoni   Vahusta munad ja suhkur. Lisa või ja mikserda läbi. Lisa pähklid, kuivatatud ja hakitud puuviljad, kaerahelbed ja maitsea...
Loe edasi
Top